Entegre Gıda Endüstrisi kavramının ortaya çıkması ile nasıl bir değişim yaşıyoruz? Geçmişimizi, yaşadığımız son yüzyıldan önce, yani henüz küreselleşmemiş durumda olan bir dünyadan bahsettiğimiz takdirde, her şeyin daha doğal daha…
Hayatin içinden Yazılar
Günümüzde İslamiyetin en büyük belası, onu dışından ve cepheden helak etmeye yeltenenler değil, içinden ve özünden kopartmaya davrananlardır ve bu davranışlarını bir nevi onarma , düzeltme ve yenileme sloganları ile…
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Ümmet olma şuurumuzun, bağımsızlığımızın ve dinimizin simgesi olan Ezan-ı Muhammedî, dinde reform çalışmaları adı altında 30 Ocak 1932 tarihinde CHP tarafından çıkartılan kanunla Arapça okunması yasaklanarak,…
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Helal Sektör Tüm Dünyada 2 milyar nüfusa hitap eden, 3,5 trilyon dolarlık hacme sahip bir pastadır ve sektörde bu sertifikaya sahip ürünlerin payı yüzde 25’ler de…
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Damla damla oldu, çocukluğumdan itibaren… Yıl 1950, ben 12 yaşındayım. Benim memleketim Antalya, mutfağımız Akdeniz kültürüne sahip; dolayısıyla bizde yağ çok önemli. Öyle rastgele bir zeytinyağı…
“Terör” ve “terörizm” kavramları, zihinlerde her şeyden önce korku, dehşet, tehdit, şiddet, yasa dışılık gibi olguları çağrıştırmaktadır . Gerçekten de Latince “terrere” kelimesinden gelen sözcüğün, korkutmak, dehşete düşürmek, korkutup kaçırmak,…
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER İsrail’in Filistin’deki tarihi zulüm ve vahşeti yanında bu zulme sessiz kalmayan ve hatta bu vesileyle müslüman olan kaydadeğer çoğunluktaki Batılı kitle bu ayetlerin bir tezahürü olsa…
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Helal, gıda ve finansa güçlü bir bağlantısı olmak üzere yaşamın çeşitli yönlerine uzanır. Geleneksel olarak yeme içme uygulamaları ve dini ahlaki davranışlarla ilişkilendirilirken, Helal kavramı artık sınırları…
2023 7 EKİMDE, HAMASIN AKSA TUFANI ADINI VERDİĞİ HAREKETİN 1.YIL DÖNÜMÜNÜ YAŞIYORUZ! Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Hamas tarafından Aksa Tufanı Operasyonu, İsrail tarafından Demir Kılıçlar Operasyonu olarak adlandırılan, 7 Ekim…
HAYATIMIZIN HER NOKTASINDA KARŞIMIZA ÇIKAN ENERJİ MESELEMİZ “Onlar, harcadıklarında ne isrâf eder ne de eli sıkı davranırlar; bu ikisi arasında orta bir yol tutarlar.”(Furkan/67. Ayet) “Sizden, hayra çağıran, iyiliği emreden…