HAALAL – EVRENSEL BİR MİRASTIR
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Mirasımız, ebeveynlerimizin ve büyükanne ve büyükbabalarımızın deneyimlerinden ve öğretilerinden, geleneklerimizle paylaştığımız duygusal bağlarla birleşerek dokunmuştur – giydiklerimize, yediklerimize, kullandığımız ürünlere ve dini uygulamalarımıza yansır. Bu unsurlar hem bugünümüzü hem de geleceğimizi şekillendirir. Miras, geçmişten devraldığımız şeydir; onu bugün değerlendirmek ve gelecek nesiller için korumak bizim görevimizdir.
Yüzyıllarca Müslüman ceddimizin kurup yönettiği Ülkemizde gayri Müslüm güçlerce, adeta, bir gece baskını ile yerle bir edildi. Yerine kültür mirasımızı yok etmek düşüncesi ile 29 Ekim 2023’te kurulan laik cumhuriyet topraklarında ilk defa tarihi mirasımız olan HELAL’i içeren resmi bir kurum olarak GİMDES 2005 yılında kurulabilmişti. 2013 yılında ilkini, 17 Mart 2025, 17 Ramazan’da da 13. evrensel Dünya Helal gün’ü’müzü kutlayacağız.
İslam, Müslümanlara, özellikle yaşadıkları toplumların kültürel miraslarına, İslami ilkelerle çelişmediği sürece açık fikirli bir şekilde bakmayı öğretir. (7, ayet 199.)da kültürün kabulünü savunur ” Sen af yolunu tut, iyiliği emret, cahillerden yüz çevir.’’ İslam’ın çeşitliliğe olan saygısı, “O’nun kanıtlarından biri de, gökleri ve yeri yaratması, dillerinizin ve renklerinizin farklı olmasıdır. Kuşkusuz bunda bilenler için ibretler vardır. ‘’(30, Ayet 22) Kuran-ı Kerim’de yer almıştır.
Miras kavramı geleneksel olarak uluslar ve gruplarla ilişkilendirilirken, Halaal benzersiz, evrensel bir kurum olarak öne çıkar. Yüzyıllar boyunca İslam, dünyanın hemen hemen her köşesine ulaşmış, tüm ırklardan, milletlerden, dillerden ve kültürel geçmişlerden Müslümanları kapsamıştır – insanlığın dörtte birini halen temsil etmektedir.
Bu çeşitliliğe rağmen, tüm Müslümanlar, düşünce okulları, gelenekleri veya görenekleri ne olursa olsun, Hz. Muhammed (s.a.v.) ‘e vahyedilen Yüce Allah’ın Sözünü oybirliğiyle kabul ederler. Bu İlahi talimatlar arasında, ‘’ (5, 88. Ayet)’te bulunan emir vardır: “Allah’ın size helal ve tayyib olarak rızıklandırdığı şeylerden yiyin; ancak inandığınız Allah’tan korkun.”
Halaal, manevi öneminin ötesinde, Müslümanların diyet kısıtlamalarına uyarken ana akım yemek kültürüyle etkileşime girmelerini sağlayarak kültürel çeşitliliği ve kapsayıcılığı teşvik eder. Ayrıca Müslümanlar arasında bir gurur ve topluluk duygusunu teşvik ederek, mutfaklarını başkalarıyla paylaşmalarına ve İslam inancındaki zengin çeşitliliği sergilemelerine olanak tanır.
GİMDES’de, uygulamalarımızın hem dini kurallara hem de kültürel kapsayıcılığa saygı göstermesini sağlayarak, Helal sertifikasyonuna olan bağlılığımızla bu çeşitliliği onurlandırmaya çalışıyoruz. Sertifikasyon protokollerimizin ötesinde, okullara, kurumlara ve topluluklara eğitim programları üstleniyoruz ve ayrıca yerel ve uluslararası sergilere ve konferanslara gönüllü olarak katılıyoruz.
Bugüne kadar devam eden desteğiniz için minnettarız ve GİMDES’i Helal sertifikasyonunda bir “miras markası” olarak kurma yolculuğumuzda bizi yalnız bırakmayacağınıza inancımız tamdır. Dualarınızı rica ediyoruz, İnşaAllah!.
İlk Yorumu Siz Yapın